2-isopropyyli-4-metyylitiatsoli (CAS#15679-13-7)
| Vaarasymbolit | Xi - Ärsyttävä |
| Riskikoodit | 36/37/38 – Ärsyttää silmiä, hengityselimiä ja ihoa. |
| Turvallisuuskuvaus | S26 – Roiskeet silmistä huuhdeltava välittömästi runsaalla vedellä ja mentävä lääkäriin. S36/37/39 – Käytä sopivaa suojavaatetusta, suojakäsineitä ja silmien- tai kasvonsuojainta. S37/39 – Käytä sopivia käsineitä ja silmien-/kasvonsuojainta |
| YK-tunnukset | YK 1993 3/PG 3 |
| WGK Saksa | 3 |
| TSCA | Kyllä |
| HS koodi | 29341000 |
| Vaaraluokka | 3 |
| Pakkausryhmä | III |
Johdanto
2-isopropyyli-4-metyylitiatsoli on orgaaninen yhdiste. Se on kellertävästä kellertävänruskeaan nestettä, jolla on erikoinen sulfaattihaju.
Esimerkiksi sitä käytetään yleisesti elintarvikkeissa, kuten naudanlihassa, makkaroissa, pastassa, kahvissa, oluessa ja grillatussa lihassa.
2-isopropyyli-4-metyylitiatsolin valmistusmenetelmä on suhteellisen yksinkertainen. Yleinen valmistusmenetelmä on natriumbisulfaatin ja isopropanolin välinen reagointi kuumennetuissa olosuhteissa. Se voidaan syntetisoida myös muilla menetelmillä, kuten emäskatalysoidulla tiatsolin kondensaatioreaktiolla tai muista yhdisteistä.
Turvallisuustiedot: 2-isopropyyli-4-metyylitiatsoli on suhteellisen turvallinen normaaleissa käyttöolosuhteissa. Se on vähemmän myrkyllistä, mutta on varottava hengittämästä tai joutumasta iholle ja silmiin. Käytön aikana on noudatettava turvatoimenpiteitä ja säilytettävä hyvät ilmanvaihtoolosuhteet.
