2-metyyli-5-metyylitiofuraani (CAS#13678-59-6)

Johdanto

2-metyyli-5-(metyylitio)furaani on orgaaninen yhdiste.

Ominaisuudet: Se on väritön tai vaaleankeltainen neste, jolla on erityinen hedelmäinen aromi huoneenlämmössä.

Käyttökohteet: Sitä voidaan käyttää hedelmämakujen pääainesosana antaen tuotteille erityisen aromin ja maun. Sitä voidaan käyttää myös liuottimena ja sitä käytetään välituotteena orgaanisessa synteesissä.

Menetelmä:

2-metyyli-5-(metyylitio)furaani valmistetaan yleensä synteesillä. Yleinen valmistusmenetelmä on saattaa 2-metyylifuraani reagoimaan tiolin kanssa, jolloin muodostuu 2-metyyli-5-(metyylitio)furaani. Reaktio-olosuhteet ja katalyytit voidaan säätää erityistarpeiden mukaan.

Turvallisuustiedot:

2-metyyli-5-(metyylitio)furaanin suurin turvallisuusongelma on sen ärsytys. Kosketus ihon, silmien ja hengitysteiden kanssa voi aiheuttaa ärsytystä ja epämukavuutta. Käytön ja käsittelyn aikana tulee noudattaa asianmukaisia ​​turvatoimenpiteitä, mukaan lukien suojalaseja, käsineitä ja hengityssuojaimia. Vältä nielemistä ja pitkäaikaista ihokosketusta ja pese saastuneet alueet välittömästi tarvittaessa. Varastoinnin aikana tulee välttää kosketusta hapettimien ja vahvojen happojen kanssa tulipalon ja räjähdysvaaran välttämiseksi.