3-hydroksi-2-metyyli-4-pyroni (CAS#118-71-8)

Molekyylikaava	C6H6O3
Molaarinen massa	126.112
Tiheys	1,261 g/cm³
Sulamispiste	160-164 ℃
Boling Point	290,3 °C 760 mmHg:ssä
Leimahduspiste	124,8 °C
Vesiliukoisuus	1,2 g/100 ml (25 ℃)
Liukoisuus	Liukoisuus veteen: 12g/l (25°C), liukenee etanoliin ja propyleeniglykoliin, liukenee bentseeniin ja eetteriin pieni määrä
Höyrynpaine	0,000228 mmHg 25 °C:ssa
Ulkonäkö	Muoto Neste, väri Kirkas väritön
pKa	8,41±0,10 (ennustettu)
PH	5,3 (0,5 g/l, H2O)
Säilytysolosuhteet	2-8 °C
Taitekerroin	1.54
MDL	MFCD00006578
Fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet	Sulamispiste 160 - 164 °C kiehumispiste 170°C (10 mmHg) vesiliukoinen 1,2 g / 100 ml (25 °C)
Käyttää	Käytetään elintarvikelisäaineina, aromeina, voidaan käyttää tupakan maustamiseen

Tuotetiedot

Vaarasymbolit	Xn – Haitallista
Riskikoodit	R22 – Terveydelle haitallista nieltynä R36/37/38 – Ärsyttää silmiä, hengityselimiä ja ihoa.
Turvallisuuskuvaus	S26 – Roiskeet silmistä huuhdeltava välittömästi runsaalla vedellä ja mentävä lääkäriin. S37/39 – Käytä sopivia käsineitä ja silmien-/kasvonsuojainta
YK-tunnukset	YK 3334
WGK Saksa	3
RTECS	UQ1050000
TSCA	Kyllä
HS koodi	29329995