3,7-dimetyyli-1,6-nonadien-3-oli (CAS#10339-55-6)
| Myrkyllisyys | Sekä akuutti oraalinen LD50-arvo rotilla että akuutti ihon LD50-arvo kaneilla ylitti 5 g/kg (Moreno, 1975). |
Johdanto
1,6-nonadien-3-oli, 3,7-dimetyyli on orgaaninen yhdiste, jonka kemiallinen kaava on C11H22O. Seuraavassa on kuvaus sen luonteesta, käytöstä, koostumuksesta ja turvallisuustiedoista:
Luonto:
1,6-nonadien-3-oli, 3,7-dimetyyli on väritön tai vaaleankeltainen neste, jolla on rasvainen haju. Se liukenee orgaanisiin liuottimiin, kuten alkoholeihin, eettereihin ja estereihin, ja liukenematon veteen.
Käyttää:
Ainutlaatuisen tuoksunsa ja tuoksunsa vuoksi 1,6-nonadien-3-olia, 3,7-dimetyyliä käytetään laajalti hajuvesien ja makujen valmistuksessa tuotteen aromin ja houkuttelevuuden lisäämiseksi.
Valmistusmenetelmä:
1,6-nonadien-3-oli, 3,7-dimetyyli voidaan valmistaa synteettisillä kemiallisilla menetelmillä. Eräs yleinen valmistusmenetelmä on antaa rasvahappojen reagoida tiettyjen pelkistysaineiden kanssa, mitä seuraa dehydraatio- ja happipoistoprosessit yhdisteiden valmistamiseksi.
Turvallisuustiedot:
1,6-nonadien-3-oli, 3,7-dimetyyli on yleensä turvallista normaaleissa käyttö- ja säilytysolosuhteissa. Se voi kuitenkin ärsyttää ihoa, silmiä ja hengityselimiä. On suositeltavaa käyttää suojakäsineitä, suojalaseja ja asianmukaisia varotoimia käytön ja käsittelyn aikana. Jos kosketat tai hengität, huuhtele altistunut alue välittömästi vedellä ja hakeudu lääkärin hoitoon.
