(5Z)-5-Octen-1-Ol (CAS#64275-73-6)
| Vaarasymbolit | Xi - Ärsyttävä |
| Riskikoodit | R38 – Ärsyttää ihoa R41 – Vakavan silmävaurion vaara |
| Turvallisuuskuvaus | S26 – Roiskeet silmistä huuhdeltava välittömästi runsaalla vedellä ja mentävä lääkäriin. S39 – Käytä silmä-/kasvonsuojainta. |
| WGK Saksa | 3 |
| TSCA | Kyllä |
| Myrkyllisyys | GRAS (FEMA). |
Johdanto
Laatu:
- Ulkonäkö: Väritön neste
- Liukoisuus: Liukenee veteen ja orgaanisiin liuottimiin
- Taitekerroin: noin 1,436-1,440
Käyttökohteet: Sen aromi on tuoksuva ja raikas, sillä on tietty stabiilisuus ja sillä on tärkeä rooli mausteiden tuoksussa.
Menetelmä:
Cis-5-okten-1-olin valmistus voidaan saada aikaan katalyyttisellä hydrausreaktiolla. Erityinen menetelmä on saattaa 5-okten-1-aldehydi ja vety reagoimaan sopivan katalyytin läsnä ollessa cis-5-okten-1-olin tuottamiseksi. Yleisiä katalyyttejä ovat rodium, platina jne.
Turvallisuustiedot:
- Vältä kaasujen tai sumun hengittämistä
- Vältä aineen joutumista iholle ja silmiin ja huuhtele välittömästi vedellä, jos joutuu kosketukseen
- Säilytettävä viileässä, kuivassa, hyvin ilmastoidussa paikassa, poissa tulesta ja kuumuudesta
- Noudata käytössä olevia kemikaalien käsittely- ja varastointimääräyksiä
