cis-11-heksadekenoli (CAS-numero 56683-54-6)
| Vaaraluokka | ÄRSYTTÄVÄ |
Johdanto
(11Z)-11-heksadekeeni-1-oli on pitkäketjuinen tyydyttymätön rasva-alkoholi. Seuraavassa on johdanto tämän yhdisteen ominaisuuksiin, sovelluksiin, valmistusmenetelmiin ja turvallisuustietoihin:
Laatu:
(11Z)-11-heksadeken-1-oli on väritön tai vaaleankeltainen öljymäinen neste. Sillä on alhainen liukoisuus ja haihtuvuus, se liukenee eetteri- ja esteriliuottimiin ja liukenematon veteen. Siinä on heksadekenyyliryhmän tyydyttymättömyys, mikä antaa sille ainutlaatuisen kemiallisen aktiivisuuden joissakin reaktioissa.
Käyttö: Sitä käytetään usein emulgaattorina, stabilointiaineena, pehmennysaineena ja pinta-aktiivisena aineena. Sitä voidaan käyttää myös hyvien aromiominaisuuksien omaavien makujen ja tuoksujen valmistukseen.
Menetelmä:
(11Z)-11-heksadekeeni-1-olin valmistusmenetelmä saadaan tavallisesti rasva-alkoholien synteesillä. Yleinen menetelmä on käyttää redox-reaktiota setyylialdehydien pelkistämiseksi (11Z)-11-heksadekeeni-1-oliksi.
Turvallisuustiedot:
(11Z)-11-heksadekeeni-1-olia pidetään yleensä turvallisena normaaleissa käyttöolosuhteissa. Koska kyseessä on kemiallinen aine, asianmukaisia turvatoimenpiteitä on vielä toteutettava. Vältä kosketusta iholle ja höyryjen hengittämistä. Asianmukaisia henkilösuojaimia tulee käyttää tarvittaessa. Noudata hyviä laboratoriokäytäntöjä käytön aikana ja pidä työalue hyvin tuuletettuna. Tarvittaessa on suoritettava asianmukaiset jätehuoltotoimenpiteet. Noudata tarkasti asiaankuuluvia turvallisuusmääräyksiä ja -vaatimuksia käytön ja varastoinnin aikana varmistaaksesi henkilökohtaisen ja ympäristön turvallisuuden.
