(E,Z)-2-hekseenihapon 3-heksenyyliesteri (CAS#53398-87-1)

Johdanto

(2E)-2-hekseenihappo (3Z)-3-heksenyyliesteri on orgaaninen yhdiste. Seuraavassa on johdanto yhdisteen ominaisuuksiin, käyttöön, valmistusmenetelmiin ja turvallisuustietoihin:

Laatu:

(2E)-2-hekseenihappo (3Z)-3-heksenyyliesteri on väritön neste, jolla on erityinen tuoksu.

Leimahduspiste: 103 °C

Käyttö: Sitä käytetään yleisesti hedelmien, vihannesten, jälkiruokien, juomien ja muiden tuotteiden valmistuksessa.

Menetelmä:

(2E)-2-hekseenihappo (3Z)-3-heksenyyliesteri voidaan valmistaa esteröimällä. Erityinen menetelmä on saattaa (2E)-2-hekseenihappo ja (3Z)-3-heksenoli reagoimaan katalyytin läsnä ollessa esteröintituotteiden valmistamiseksi.

Turvallisuustiedot: Vältä joutumista iholle ja silmiin ja vältä hengittämistä tai nielemistä. Käytön aikana tulee käyttää asianmukaisia ​​suojavarusteita, kuten käsineitä ja laseja.