L-arginiini-L-pyroglutamaatti (CAS-numero 56265-06-6)

Johdanto

L-arginiini-L-pyroglutamaatti, joka tunnetaan myös nimellä L-arginiini-L-glutamaatti, on aminohapposuolayhdiste. Se koostuu pääasiassa kahdesta aminohaposta, L-arginiinista ja L-glutamiinihaposta.

Sen ominaisuudet, L-arginiini-L-pyroglutamaatti on valkoista kiteistä jauhetta huoneenlämpötilassa. Se liukenee helposti veteen ja sillä on jonkin verran stabiilisuutta. Sitä voidaan löytää myös peptideistä ja proteiineista tietyissä olosuhteissa.

Sitä voidaan käyttää myös sellaisilla aloilla kuin ravintolisät, terveyslisät ja urheiluravintolisät.

Menetelmä L-arginiini-L-pyroglutamaatin valmistamiseksi on yleensä liuottaa L-arginiini ja L-pyroglutamiinihappo sopivaan liuottimeen tietyn moolisuhteen mukaisesti ja puhdistaa kohdeyhdiste kiteyttämällä, kuivaamalla ja muilla vaiheilla.

Turvallisuustiedot: L-arginiini-L-pyroglutamaattia pidetään turvallisena yleisissä olosuhteissa. Tietyille väestöryhmille, kuten raskaana oleville naisille, imettäville naisille, imeväisille ja ihmisille, joilla on tiettyjä sairauksia, saattaa liittyä riskejä tai rajoituksia.