Metyyli-L-pyroglutamaatti (CAS# 4931-66-2)
| Vaarasymbolit | Xi - Ärsyttävä |
| Riskikoodit | 36/37/38 – Ärsyttää silmiä, hengityselimiä ja ihoa. |
| Turvallisuuskuvaus | S26 – Roiskeet silmistä huuhdeltava välittömästi runsaalla vedellä ja mentävä lääkäriin. S36 – Käytä sopivaa suojavaatetusta. |
| WGK Saksa | 3 |
| HS koodi | 29337900 |
Johdanto
Metyylipyroglutamiinihappo on orgaaninen yhdiste. Tässä on perustietoa metyylipyroglutamiinihaposta:
Laatu:
Ulkonäkö: Metyylipyroglutamaatti on väritön neste, jolla on tuoksuva hedelmäinen aromi.
Liukoisuus: Liukenee veteen ja useimpiin orgaanisiin liuottimiin.
Stabiilisuus: Suhteellisen stabiili huoneenlämpötilassa, mutta hydrolysoitumista voi tapahtua vahvoissa happo- tai alkalisissa olosuhteissa.
Käyttää:
Menetelmä:
Metyylipyroglutamaatin valmistus yleensä esteröidään. Pyroglutamiinihappo saatetaan reagoimaan metanolin kanssa happaman katalyytin läsnä ollessa metyylipyroglutamiinihapon tuottamiseksi.
Turvallisuustiedot:
Metyylipyroglutamaatilla on alhainen myrkyllisyys ihmisille ja ympäristölle. Asianmukaisia käsittelyohjeita ja henkilökohtaisia suojatoimenpiteitä on kuitenkin silti noudatettava.
Kun käytät tai käsittelet metyylipyroglutamaattia, käytä asianmukaisia suojavarusteita, kuten käsineitä, suojalaseja ja suojavaatetusta.
Metyylipyroglutamiinihappoa säilytettäessä ja käsiteltäessä tulee välttää kosketusta vahvojen happojen, emästen ja hapettimien kanssa vaarallisten reaktioiden estämiseksi.
