N-asetyyli-L-metioniini (CAS-numero 65-82-7)
| Vaarasymbolit | Xi - Ärsyttävä |
| Riskikoodit | 36/37/38 – Ärsyttää silmiä, hengityselimiä ja ihoa. |
| Turvallisuuskuvaus | S24/25 – Varottava kemikaalin joutumista iholle ja silmiin. S36 – Käytä sopivaa suojavaatetusta. S26 – Roiskeet silmistä huuhdeltava välittömästi runsaalla vedellä ja mentävä lääkäriin. |
| WGK Saksa | 3 |
| RTECS | PD0480000 |
| TSCA | Kyllä |
| HS koodi | 29309070 |
| Vaaraluokka | ÄRSYTTÄVÄ |
| Myrkyllisyys | 可安全用于食品 (FDA, §172, 372, 2000). |
Johdanto
N-asetyyli-L-metioniini on orgaaninen yhdiste. Se on L-metioniinin johdannainen ja siinä on asetyloituja funktionaalisia ryhmiä.
N-asetyyli-L-metioniini saadaan tavallisesti esteröimällä L-metioniini etikkahappoanhydridillä. Erityisiä reaktio-olosuhteita voidaan säätää todellisten tarpeiden ja reaktio-olosuhteiden mukaan.
Turvallisuustiedot: N-asetyyli-L-metioniini on kemikaali ja sitä tulee käyttää turvallisuuden huomioimiseksi. Kosketusta iholle ja silmiin tulee välttää, ja jos joutuu kosketukseen, huuhtele välittömästi vedellä. Se on säilytettävä kuivassa, viileässä, hyvin ilmastoidussa paikassa, poissa tulesta ja syttyvistä aineista. Käytön aikana on noudatettava asianmukaisia turvallisuustoimenpiteitä ja käytettävä asianmukaisia suojavarusteita. Jätteitä hävitettäessä se on hävitettävä paikallisten määräysten mukaisesti.
