Stearaldehydi (CAS#112-45-8)

Molekyylikaava	C18H36O
Molaarinen massa	268,48
Tiheys	0,83 g/cm³
Sulamispiste	7℃
Boling Point	239,9 °C 760 mmHg:ssä
Leimahduspiste	92,8 °C
Vesiliukoisuus	LIUKENEMATON
Höyrynpaine	0,039 mmHg 25 °C:ssa
Säilytysolosuhteet	-20°C
Taitekerroin	1,435
Fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet	Kemiallisesti väritön tai kellertävä öljyinen läpinäkyvä neste, jolla on voimakas kookoksen aromi. Kiehumispiste 243 ℃, leimahduspiste yli 100 ℃. Liukenee etanoliin, propyleeniglykoliin, useimpiin haihtumattomiin öljyihin ja mineraaliöljyihin, lähes liukenematon glyseriiniin, liukenematon veteen. Luonnontuotteita löytyy persikoista, aprikooseista, tomaateista, rommista ja paistetusta ohrasta.
Käyttää	Käyttää GB 2760 a 96 syötävien mausteiden käyttölupaa varten. Käytetään pääasiassa kookos-, maito- ja maitorasvamakujen valmistukseen. GB 2760-1996 sallii aromiaineiden käytön. Käytetään pääasiassa sitrushedelmien maun valmistukseen.

Tuotetiedot

Vaarasymbolit	Xi - Ärsyttävä
Riskikoodit	R38 – Ärsyttää ihoa
Turvallisuuskuvaus	S26 – Roiskeet silmistä huuhdeltava välittömästi runsaalla vedellä ja mentävä lääkäriin. S37/39 – Käytä sopivia käsineitä ja silmien-/kasvonsuojainta