Z-7-Decen-1-Yl-asetaatti (CAS# 13857-03-9)

(7Z)-7-deken-1-oliasetaatti on kemiallinen aine, jonka kemiallinen kaava on C18H34O2. Seuraavassa on kuvaus aineen luonteesta, käytöstä, valmistuksesta ja turvallisuustiedoista:

Luonto:
(7Z)-7-dekeeni-1-oliasetaatti on väritön tai vaaleankeltainen neste, jolla on erityinen tuoksu. Se on rasva-alkoholien esteröintituote, jolla on pienempi pintajännitys ja parempi liukoisuus. Se liukenee alkoholeihin, eettereihin ja rasvaliuottimiin, ei liukene veteen.

Käyttää:
(7Z)-7-dekeeni-1-oliasetaattia käytetään yleisesti aineena mausteissa tuottamaan hedelmien ja kukkien aromeja. Lisäksi sitä voidaan käyttää myös välituotteena orgaanisessa synteesissä muiden yhdisteiden valmistukseen.

Valmistusmenetelmä:
(7Z)-7-deken-1-oliasetaatin synteesi suoritetaan tavallisesti alkydien esteröintireaktiolla. Ensin 7-dekenoli ja etikkahappoanhydridi panostetaan reaktioastiaan, ja tietty määrä happokatalyyttiä lisätään esteröintireaktion suorittamiseksi. Reaktion päättymisen jälkeen lopputuote saatiin tislaus- ja puhdistusvaiheilla.

Turvallisuustiedot:
(7Z)-7-dekeeni-1-oliasetaatti on yleensä suhteellisen turvallinen normaaleissa käyttöolosuhteissa. Se on kuitenkin kemiallinen aine, joten on silti kiinnitettävä huomiota seuraaviin turvallisuusasioihin:
- Vältä kosketusta ihon, silmien ja hengitysteiden kanssa. Huolimaton kosketus on huuhdeltava välittömästi runsaalla vedellä ja hoitoon.
- Vältä sen höyryjen hengittämistä. Säilytä hyvin ilmastoitu työympäristö ja käytä asianmukaisia ​​suojavarusteita, kuten hengityssuojainta, suojakäsineitä ja suojalaseja.
- Varastoi erillään tulesta ja hapettimista.
- Käytä ja hävitä asiaankuuluvien sääntöjen ja määräysten mukaisesti.